Продукти

рецепти

1509

Домашна пица вечер "Добре дошло отново, училище"

Вземете най-различни съставки като червени и зелени чушки, босилек, домати, царевица, сирене моцарела, кашкавал, доматен сос и колбаси – шунка, шпеков салам, луканка, а защо не и пикантен италиански колбас? Разгледайте нашите колбаси тук.
Направете на малки топчета тестото за блатовете и ги раздайте на децата – нека сами да наточат блат и да създадат своя кулинарен шедьовър! Наредете малките пици в тава и изпечете заедно, а след това оставете малките готвачи да се възхищават на магията! Нека вълнението за новата учебна година да продължи и вкъщи със супер забавление и креативност в кухнята.
Ето как може да си приготвите блат за пица:
Ще са ви нужни брашно, сол, захар, мая, олио и чаша хладка вода
Пресейте брашното със солта върху чиста повърхност. Направете „кладенче“ в средата. В чаша хладка вода разтворете маята(на 600гр. брашно не повече от 40г мая, за да не стане горчив блатът), захарта и олиото. Оставете няколко минути да престои и излейте течността в брашното със солта. С помощта на вилица пренасяйте малки количества брашно в кладенчето така че постепенно да се сгъстява в тесто. След като пренесете цялото количество брашно в сместа, започнете да месите с ръце тестото докато се получи гладка и еластична текстура. Ще разберете, че тестото е готово, когато спре да лепне. Оваляйте тестото отново в брашно и покрийте с кърпа. Оставете между час и три да втаса. Разделете на части и оформете топчета, спрямо количеството пици, които искате да направите. Казват, че е добре да премесите тестото още около 15 минути и след това да разточите на блат за пица. Завийте с фолио и приберете в хладилника да стегнат.

  • брашно
  • сол
  • захар
  • мая
  • олио/зехтин
  • съставки за пица по желание