Продукти

рецепти

22 12

Свинско контрафиле с билкова кора и пълнеж от сушени домати

Смесете зехтина със горчицата, зелените подправки и настъргана скилидка чесън. Нарежете месото на каренца и с помощта на чук за месото оформете тънки  каренца. Направете джоб по средата на месото и напълнете със сушените домати.

Мариновайте добре контрафилето от всички страни, фолирайте и оставете маринатата да попие добре в месото.

Изпечете на скара или грил тиган за 20 минути на среден огън.

Сервирайте с гарнитура по ваше желание.

Вижте видеото

  • Свинско контрафиле
  • Сушени домати
  • Горчица
  • Зехтин
  • Магданоз
  • Мащерка
  • Прясна салвия
  • Скилидка чесън
  • Червен пипер
  • Черен пипер 
  • Сол